Nella Bit 2010, la più importante fiera di turismo in Italia svoltasi a Milano dal 18 al 21 di febbraio, e nell’ambito della promozione del turismo gastronomico verso il nostro paese effettuata dal nostro Consolato Generale a Milano, gli operatori di turismo europei ed il pubblico specializzato hanno avuto l'opportunità di degustare il Pisco Sour, servito in un bicchiere di ghiaccio a forma di cono realizzato a Venezia, originando i migliori apprezzamenti del nostro cocktail e di questa nuova presentazione. Inoltre, il Presidente di Chococlub, l'Associazione Italiana Amatori Cioccolato ha effettuato una degustazione guidata di un nuovo e delizioso cioccolato realizzato con la combinazione del cacao aromatizzato di Piura ed il cacao domenicano, nel contesto del suo progetto turistico-culturale “Il Percorso del Cacao”.

Altresì, il Governo Provinciale di Huaraz (www.munihuaraz.gob.pe), ed i tour operatori peruviani presenti nello stand di Promperú: Il Tucano Perú (www.iltucanoperu.com), Kadi Tours (www.kaditours.com.pe) e Silvana Tours (www.silvanatours.com.pe), hanno promosso il turismo culturale-archeologico, con speciale enfasi nella presentazione del segmento combinato di cultura e natura, maggiore contatto con la gente locale, partecipazione in celebrazioni tradizionali, sicurezza, confort, servizio personalizzato, buona gastronomia e benessere e salute. Nello stand della famosa rivista “Viaggi Nozze”, il Perù ha effettuato due presentazioni, dimostrando che è anche un destino ideale per coppie in Luna di Miele, con un'offerta attraente che include sole e spiaggia.

Infine sono stati presentati abiti tipici di diverse regioni del paese, sculture d’argento dell'Associazione d'Arte di Pisac e spettacoli folcloristici con danze tipiche della Costa, Sierra e Selva, a carico dell'Associazione Culturale Ritmo e Color dal Sudamerica e sponzorizzato per Nazca Travel.